III JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BONITO

El próximo fin de semana se celebra la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas del Bonito, evento organizado por la asociación turística “Aller Experiencias” y por el Ayuntamiento de Aller.

El certamen tendrán lugar del 21 al 23 de julio y en ellas se podrá degustar un menú de lo más sugerente, que estará compuesto por un primer plato a elegir entre ensalada de ventresca o marmitako y un segundo a escoger entre rollo de bonito a la sidra o tacos de bonito al ajillo. La propuesta tiene un precio de 20 euros e incluye postre, bebida y café. Asimismo, también habrá una propuesta de tapa compuesta por tacos de bonito al ajillo con patatas panaderos y pimientos del piquillo por el precio de 10 euros.

Además, los miembros del club de fidelización turística “Aller Adictos” podrán disfrutar de un 10 % de descuento en el precio del menú, presentando su tarjeta en los restaurantes Teyka, Sidrería Esperanza, La Casona y De Torres.

MENÚ

• 1º Ensalada de ventresca o marmitako.
• 2º Rollo de bonito a la sidra o tacos de bonito al ajillo.
• Incluye: postre, pan, vino, agua y café.

Precio: 20 €

Precio con descuento Aller Adictos: 18 €

Disponible en los siguientes restaurantes:

MOREDA Restaurante Teyka C/ Constitución, 35 985 48 10 20 Sidrería Restaurante Esperanza C/ Conde Guadalhorce, 13 985 48 33 00 NEMBRA Restaurante La Casona La Casona, 26 985 48 50 73

MURIAS Restaurante Asador El Corral de Murias El Corral 985 48 52 32 FELECHOSA Restaurante De Torres Carretera General, 85 985 48 70 11

TAPAS DE BONITO

Tacos de bonito al ajillo con patatas panadera y pimientos del piquillo.

Precio: 10 €/tapa

Disponible en el siguiente establecimiento:

CABAÑAQUINTA

Café Bar Daybe
Avda.Constitución, 21
985 49 42 58

ALLER CELEBRA LA CUARTA EDICIÓN DE LA SEMANA DEL CACHOPO

·        Siete establecimientos hosteleros del concejo participan en este evento gastronómico.

·         Se podrán degustar diez variedades de cachopo diferentes al precio de 12 € el plato.

 Del 19 al 25 de junio se celebra la Semana del Cachopo, evento gastronómico organizado por la asociación turística Aller Experiencias y por el Ayuntamiento de Aller. Tras tres exitosas ediciones, el cachopo vuelve a ser el protagonista de la cita gastronómica del mes de junio en Aller.

El origen del cachopo es incierto, aunque sí se sabe que es una creación propia de Asturias, que en los últimos años se ha convertido en todo un icono de su gastronomía. Este plato ha desatado una fiebre que se ha extendido más allá de los límites geográficos de nuestra región y restaurantes de diversos puntos del país ya lo ofrecen como plato estrella en sus cartas.

Su elaboración a priori parece sencilla, ya que se trata de un plato compuesto por dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso. Pero la creatividad de los restauradores no tiene límites y se pueden encontrar cachopos con rellenos de lo más variado y sorprendente.

El boom del cachopo ha propiciado que los establecimientos hosteleros del concejo dediquen toda una semana a este popular plato. Desde el 19 hasta el 25 de junio se podrán degustar hasta diez propuestas diferentes en siete establecimientos de las localidades de Moreda, Cabañaquinta, Nembra, Murias y Felechosa. La imaginación es el emblema de este certamen gastronómico en el que los comensales podrán probar cachopos de todo tipo, desde los tradicionales rellenos de jamón y queso o cecina y queso de cabra, hasta los rellenos de chosco de Tineo y queso afuega´l pitu, de manzana caramelizada y queso Cabrales o de lacón, pimiento y huevo, entre otros.

El precio del plato es de 12 euros y, además, los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán beneficiarse de un 10 % de descuento al presentar su tarjeta en los restaurantes Teyka, Sidrería Esperanza y La Casona.

Los devotos del cachopo tienen una cita ineludible la próxima semana en Aller.

SEMANA DEL CACHOPO Del 19 al 25 de junio · Concejo de Aller

Restaurantes participantes:

MOREDA

Restaurante Teyka

C/ Constitución, 35 / 985 48 10 20

·         Cachopo de ternera tradicional relleno de jamón ibérico y queso.

Sidrería Restaurante Esperanza

C/ Conde Guadalhorce, 13 /  985 48 33 00

·         Cachopo de ternera relleno de cecina y queso de cabra.

·         Cachopo de ternera relleno de chosco de Tineo y queso afuega´l pitu.

Sidrería Ambra

Pza. Marqués de Quijano, 11 / 985 48 00 27

Oferta disponible del 23 al 25 de junio.

·         Cachopo de ternera relleno de jamón y queso.

·         Cachopo de ternera relleno de cecina y queso de cabra.

CABAÑAQUINTA

Café Bar Daybe

Avda.Constitución, 21 / 985 49 42 58

·         Degustación de tres cachopinos de ternera rellenos de jamón y queso, de lacón, pimiento y huevo cocido y de manzana caramelizada y queso Cabrales.

NEMBRA

Restaurante La Casona

C/ La Casona, 26 / 985 48 50 73

·         Cachopo de ternera relleno de cecina y queso de cabra.

·         Cachopo de ternera relleno de jamón serrano y queso manchego.

MURIAS

Restaurante Asador El Corral de Murias

El Corral / 985 48 52 32

·         Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso cheddar.

·         Cachopo ternera relleno de cecina y pimientos del piquillo.

FELECHOSA

Restaurante El Molín d’Eloy

Felechosa, 32 / 985 48 77 70

Abierto solo los días 24 y 25 junio.

·         Cachopo de ternera asturiana relleno de jamón, queso y pimientos.

·         Cachopo de setas relleno de cecina y queso de cabra.

ALLER ORGANIZA LA CUARTA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TERNERA ALLERANA

 La cita gastronómica se celebra del 19 al 21 de mayo en cinco restaurantes del concejo.

• Los establecimientos hosteleros ofertan el menú de las jornadas al precio de 20 €.

 Este fin de semana se celebra la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Allerana, organizadas por la asociación turística “Aller Experiencias” y por el Ayuntamiento de Aller. 

La cita, que pone en valor y ensalza la ternera local, comenzará mañana viernes y se prolongará hasta el domingo 21 de mayo. Durante estos tres días los comensales podrán degustar un suculento menú que estará compuesto por menestra de verduras con costilla de ternera allerana, un segundo plato a elegir entre entrecot a la plancha o falda de ternera rellena y un postre. La propuesta incluye pan, agua, vino y café al precio de 20 euros. 

Además, los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán disfrutar de un precio especial, ya que presentando su tarjeta en los restaurantes Teyka, Sidrería Esperanza, La Casona y De Torres obtendrán un 10 % de descuento en el importe del menú.  

En total son cinco los establecimientos hosteleros que participan en esta iniciativa, y que a través de sus elaboraciones mostrarán la calidad de la ternera allerana. 

IV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TERNERA ALLERANA - 19, 20 y 21 de mayo · Concejo de Aller -

MENÚ

1º Menestra de verduras con costilla de ternera allerana. 

2º Entrecot a la plancha o falda de ternera rellena.

Incluye: postre, pan, vino, agua y café.

Precio: 20 €

Precio con descuento Aller Adictos: 18 €

Restaurantes participantes:

Moreda Restaurante Teyka Constitución, 35 / 985 48 10 20 Sidrería Restaurante Esperanza C/ Conde Guadalhorce, 13 / 985 48 33 00 Nembra Restaurante La Casona La Casona, 26 / 985 48 50 73

ALLER CELEBRA EL FIN DE SEMANA DE TORTOS

·        El certamen se celebra su segunda edición del 21 al 23 de abril.

·         Se podrán degustar veinte propuestas diferentes al precio de 3 euros la unidad.

El próximo fin de semana se celebra en Aller el evento gastronómico “Fin de Semana de Tortos”, organizado por la asociación turística Aller Experiencias y por el Ayuntamiento de Aller.

La cita comenzará el viernes 21 de abril y se prolongará hasta el domingo, tres días en los que el protagonista será el torto de maíz, una elaboración de la cocina tradicional asturiana. Antaño los tortos se solían servir con picadillo y huevos, pero admiten cualquier tipo de acompañamiento, solo hace falta un poco de creatividad para conseguir un resultado excelente en términos gastronómicos.

Este evento tiene un formato actual, cuyo fin es el de fomentar que los comensales puedan degustar diferentes tipos de tortos en varios establecimientos. Las propuestas diseñadas por los restaurantes son atractivas y tentadoras, así, se podrán probar tortos de foie y manzana, de setas primavera con jamón ibérico, de bacalao con gulas, de morcilla matachana con manzana caramelizada o de quesos asturianos, entre otros.

En el certamen participan en total ocho establecimientos de las localidades de Moreda, Nembra, Murias, Cabañaquinta y Felechosa, que ofertarán más de veinte variedades diferentes al precio de tres euros unidad. Los tortos estarán disponibles tanto en horario de comida como de cena.

Además, los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán beneficiarse de un 10 % de descuento al presentar su tarjeta en los restaurantes Teyka, Sidrería Esperanza, La Casona y De Torres.

FIN DE SEMANA DE TORTOS Del 21 al 23 de abril

MOREDA

Restaurante Teyka

C/ Constitución, 35 / Tel.: 985 48 10 20

·         Torto de foie y manzana.

·         Torto de setas primavera con jamón ibérico.

Sidrería Restaurante Esperanza

C/ Conde Guadalhorce, 13 / Tel.: 985 48 33 00

·         Torto de picadillo al cabrales.

·         Torto de bacalao con gulas.

·         Torto de revuelto de setas.

Sidrería Ambra

Pza. Marqués de Quijano, 11 / Tel.: 985 48 00 27

·         Torto de morcilla con manzana caramelizada.

·         Torto de carne guisada.

·         Torto de pollo con salsa césar.

NEMBRA

Restaurante La Casona

C/ La Casona, 26/ Tel.: 985 48 50 73

·         Torto de gulas y gambas.

·         Torto de bacalao confitado y verduras.

·         Torto de jamón ibérico y patata panadera.

MURIAS

Restaurante Asador El Corral de Murias

El Corral / Tel.: 985 48 52 32

·         Torto de picadillo y huevo escalfado.

·         Torto de morcilla matachana y manzana caramelizada.

CABAÑAQUINTA

Café Bar Daybe

Avda.Constitución, 21 / Tel.: 985 49 42 58

·         Torto con setas a la crema.

·         Torto de jamón serrano con crema de queso manchego.

FELECHOSA

Restaurante De Torres

Carretera General, 85 / Tel.: 985 48 70 11

·         Torto de bacalao ahumado.

·         Torto de quesos asturianos.

Restaurante El Molín d’Eloy

Felechosa, 32 / Tel.: 985 48 77 70

·         Torto de picadillo casero y huevo.

·         Torto de cecina con virutas de manchego.

·         Torto de jamón, tomate aceite de oliva y queso.

ALLER CELEBRA LA QUINTA EDICIÓN DEL CERTAMEN DE LA CAZUELINA

·        Nueve establecimientos participan en el Certamen de la Cazuelina.

·         Durante el fin de semana se podrán degustar hasta veinticuatro propuestas diferentes al precio de 3 €.

El próximo fin de semana se celebra la quinta edición del Certamen de la Cazuelina, evento gastronómico organizado por la asociación turística “Aller Experiencias” y por el Ayuntamiento de Aller.

La cita dará comienzo este viernes y se prolongará hasta el domingo 26 de marzo, periodo durante el cual los nueve establecimientos participantes ofrecerán la posibilidad de degustar más de veinte cazuelinas diferentes al precio de 3 €.

En este certamen los restauradores han hecho alarde de su imaginación para crear propuestas de lo más más original y sugerente. Las hay de guiso de jabalí con setas, de manos de cerdo con marisco, de picadillo con huevo de codorniz o de pulpo y mollejas, entre otras. Hasta un total de veinticuatro elaboraciones diferentes, que se podrán degustar tanto en horario de comida como de cena.

Además, los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán beneficiarse de un 10 % de descuento al presentar su tarjeta en los restaurantes Teyka, Sidrería Esperanza, La Casona, De Torres y La Braña.

Este certamen es uno de los que más éxito tiene de los programados en el calendario de eventos gastronómicos de Aller, ya que se trata de una propuesta atractiva y diferente, que cada año cautiva al público. Asimismo, su celebración coincide con la temporada de esquí y supone un aliciente para los visitantes que durante el próximo fin de semana vengan al concejo para disfrutar de la nieve en Fuentes de Invierno.

  

V CERTAMEN DE LA CAZUELINA Del 24 al 26 de marzo

MOREDA

Restaurante Teyka

C/ Constitución, 35

·         Cazuelina de porrusalda.

·         Cazuelina de chipirones encebollados al albariño.

·         Cazuelina de guiso de jabalí con setas.

Sidrería Restaurante Esperanza

C/ Conde Guadalhorce, 13

·         Cazuelina de manos con marisco.

·         Cazuelina de arroz con setas y chistorra.

·         Cazuelina de morcilla con manzana.

Sidrería Ambra

Pza. Marqués de Quijano, 11

·         Cazuelina de albóndigas.

·         Cazuelina de carne guisada.

·         Cazuelina de lomo.

NEMBRA

Restaurante La Casona

C/ La Casona, 26

·         Cazuelina de salteado de ternera y pimientos del piquillo.

·         Cazuelina de revuelto de bacalao y gulas.

·         Cazuelina de patatas riojanas.

MURIAS

Restaurante Asador El Corral de Murias

El Corral

·         Cazuelina de garbanzos con calamar de potera.

·         Cazuelina de chipirones rotos.

CABAÑAQUINTA

Café Bar Daybe

Avda.Constitución, 21

·         Cazuelina de huevo al horno con patata panadera, salsa de tomate y queso mozzarela.

·         Cazuelina de milhojas de patata con crema de yogur, cuatro quesos gratinado y beicon crujiente.

FELECHOSA

Restaurante De Torres

Carretera General, 85

·         Cazuelina de picadillo con huevo de codorniz.

·         Cazuelina de  pote asturiano con su compango.

Restaurante El Molín d’Eloy

Felechosa, 32

·         Cazuelina de picadillo al Cabrales.

·         Cazuelina de callos caseros.

·         Cazuelina de revuelto de morcilla.

LA RAYA

Restaurante La Braña

La Raya, 56

·         Cazuelina de fabada asturiana.

·         Cazuelina de matachana, huevo y torto.

·         Cazuelina de pulpo y  mollejas.

ALLER CELEBRA LA TERCERA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TERNERA ALLERANA

• El certamen se celebra del 13 al 15 de mayo en seis establecimientos del concejo. 

• Los restaurantes ofertarán un suculento menú al precio de 20 euros. 

Este fin de semana se celebra la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Allerana, organizadas por el Ayuntamiento de Aller y por la asociación turística “Aller Experiencias”.


El Centro Cultural de Moreda acogió esta mañana la presentación del evento gastronómico, que fue llevada a cabo por el Alcalde del Ayuntamiento de Aller, David Moreno Bobela, y por representantes de los establecimientos hosteleros que participan en la iniciativa, Manuel Castañón, Jorge Ochoa, Esperanza Sevillano y Javier Iráculis.

Durante su intervención el regidor alabó el magnífico trabajo que vienen realizando los restaurantes del concejo, con el fin de poner en valor la gastronomía local y los productos autóctonos. Asimismo, añadió que, “el calendario de Aller contempla citas mensuales, que refuerzan la promoción del concejo como destino gastronómico”.

El certamen dará comienzo este viernes día 13 de mayo y se prolongará hasta el domingo. En él participan seis restaurantes de las localidades de Moreda, Nembra, La Raya y Felechosa, que ofertarán un atractivo menú al precio de 20 euros por comensal. Estará compuesto por un primer plato a base de menestra de verduras con costilla de ternera allerana y un segundo plato a elegir entre entrecot a la plancha o falda de ternera rellena. Incluye postre, pan, bebida y además, los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán disfrutar de un precio especial, ya que presentando su tarjeta en los restaurantes participantes obtendrán un 10 % de descuento en el importe del menú.

III JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TERNERA 

- 13, 14 y 15 de mayo · Concejo de Aller - 

Restaurantes participantes:

MENÚ 

1º Menestra de verduras con costilla de ternera allerana.

2º Entrecot a la plancha o falda de ternera rellena.

Incluye: postre, pan, vino, agua y café.

Precio: 20 €

Precio con descuento Aller Adictos: 18 €


Moreda

Restaurante Teyka
Constitución, 35 / 985 48 10 20


Mesón Ca Güilu
Avenida Tartiere, 20 / 985 48 24 95


Sidrería Restaurante Esperanza
C/ Conde Guadalhorce, 13 / 985 48 33 00


Nembra

Restaurante La Casona
La Casona, 26 / 985 48 50 73


Felechosa

Restaurante El Molín d’Eloy
Felechosa, 32 / 985 48 77 70


La Raya

Restaurante La Braña
La Raya, 56 / 985 92 62 12

ALLER CELEBRA LAS III JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA TERNERA ALLERANA

El fin de semana del 13 al 15 de mayo, tendrá lugar la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Allerana, organizadas por el Ayuntamiento de Aller y por la asociación turística "Aller Experiencias".

El certamen dará comienzo el viernes y se prolongará hasta el domingo, y en él se podrán degustar diferentes platos cuyo protagonista será la carne de ternera allerana. Participan en total ocho establecimientos de las localidades de Moreda, Nembra, Felechosa y La Raya.

MENÚ:

Menestra de verduras con costilla de ternera allerana.

Entrecot a la plancha o falda de ternera rellena.

Postre 

Incluye: pan, agua, vino y café.

PRECIO: 20 €/menú

Los miembros del programa de fidelización turística “Aller Adictos” podrán disfrutar de un precio especial, ya que presentando su tarjeta en los restaurantes participantes obtendrán un 10 % de descuento.

Restaurantes participantes:

MOREDA

 

Restaurante Teyka

C/ Constitución, 35

985 48 10 20

 

Mesón Ca Güilu

C/ Avenida Tartiere, 20

985 48 24 95

 

Sidrería Restaurante Esperanza

C/ Conde Guadalhorce, 13

985 48 33 00

 

 

NEMBRA

 

Restaurante La Casona

La Casona, 26

985 48 50 73

 

 

FELECHOSA

 

Hotel Restaurante De Torres

Carretera General, 85

985 48 70 11

 

Restaurante El Molín d'Eloy

Felechosa, 32

985 48 77 70

 

Sidrería Restaurante El Parador

Felechosa, 8

985 48 72 47

 

LA RAYA 

 

Hotel Restaurante La Braña

Urbanización La Raya

985 92 62 12

 

LOS TORTOS PROTAGONIZAN LA CITA GASTRONÓMICA DEL PRÓXIMO FIN DE SEMANA EN ALLER

·        Los restaurantes ofrecerán 18 tortos diferentes al precio de 2,50 euros la unidad. 

·         El “Fin de Semana de Tortos” un nuevo evento en el calendario gastronómico de Aller. 

La asociación turística “Aller Experiencias” y el Ayuntamiento de Aller han diseñado conjuntamente una nueva cita gastronómica, el Fin de Semana de Tortos, que tendrá lugar del 15 al 17 de abril.

El Centro Cultural de Moreda acogió esta mañana la presentación del certamen, que fue llevada a cabo por el Alcalde del Ayuntamiento de Aller, David Moreno Bobela, y por representantes de los establecimientos hosteleros que participan en la iniciativa, Manuel Castañón Fernández y Esperanza Sevillano Quiñonero.

Durante su intervención el Alcalde destacó que “se trata de una nueva cita en el calendario gastronómico de Aller, que nace del afán del sector turístico por innovar y realizar ofertas sugerentes que atraigan visitantes al concejo”. Asimismo, señaló que “tanto el formato como el precio de las jornadas son muy atractivos, por lo que se espera que el certamen repita el éxito de ediciones similares ya celebradas en el concejo”.

El evento gastronómico arrancará el viernes en siete restaurantes de las localidades de Moreda, Nembra, Felechosa y La Raya, que ofertarán hasta el domingo dieciocho propuestas diferentes. Haciendo alarde de su creatividad, los restauradores han diseñado creaciones de lo más sugerente, así, los comensales podrán degustar desde el tradicional torto con picadillo y huevo, hasta tortos de lo más sofisticado acompañados de magret de pato, cebolla caramelizada y sésamo o de jamón ibérico y foie. Una gran variedad de opciones para todos los gustos, a un precio muy tentador, 2,50 euros la unidad. Los tortos estarán disponibles tanto en horario de comida como de cena.

Además, los miembros del club de fidelización turística “Aller Adictos” podrán beneficiarse del 10 % de descuento en el precio presentando su tarjeta en los establecimientos participantes.

Todo está preparado en los fogones alleranos para deleitar este fin de semana a los comensales con una propuesta de lo más tradicional.

FIN DE SEMANA DE TORTOS Del 15 al 17 de abril

Moreda

Restaurante Teyka

C/ Constitución, 35

·         Torto de fritada y pollo.

·         Torto de morcilla allerana, pera, pasas y piñones.

Mesón Ca Güilu

Avenida Tartiere, 20

·         Torto de picadillo y huevo.

·         Torto de criollo confitado.

Sidrería Restaurante Esperanza

C/ Conde Guadalhorce, 13

·         Torto de picadillo al Cabrales.

·         Torto de revuelto de bacalao.

·         Torto de matachana con mermelada de pimientos.

Nembra

Restaurante La Casona

C/ La Casona, 26

·         Torto de picadillo y huevo.

·         Torto de patata panadera y morcilla.

·         Torto de verduras y bacalao.

Felechosa

Restaurante De Torres

Carretera General, 85

·         Torto de magret de pato, cebolla caramelizada y salsa de sésamo.

·         Torto de quesos asturianos.

Restaurante El Molín d’Eloy

Felechosa, 32

·         Torto de picadillo casero y huevo.

·         Torto de cecina con virutas de queso manchego.

·         Torto de jamón, tomate, aceite de oliva y queso.

La Raya

Restaurante La Braña

La Raya, 56

·         Torto de jamón ibérico y foie.

·         Torto de picadillo de caza con huevo de codorniz.

·         Torto de morcilla matachana con cebolla caramelizada.